名　護　珈　琲

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Posted by TI-DA at

2013年04月27日

バニラが咲きました。

ついに、ついに、ついにバニラが咲きましたうわーん

明日も咲きます

最高にいい香りがします

花が散ってしまわないうちに、花粉をびっくり

立派なバニラビーンズをつけてくれますようにヒミツ

Posted by 名護珈琲 at 17:55 │Comments(1)

2013年03月23日

コーヒーのメジャースプーン

今回、めずらしい物を紹介しますコレ!

なんと、木製のメジャースプーンですびっくり！

１、ハワイ　コナの木工職人

２、京都の木工職人（材質はなんとコーヒーの木キラキラ　

）

３、沖縄の木工職人(材質はフクギです)

形が違いますが、どのスプーンも
コーヒー１杯分の量が１０gです。

今

後は、お箸、箸置き、スプーン、木へら、しゃもじ等
コーヒーの木を素材とした木工品を揃えますニコニコ

Posted by 名護珈琲 at 11:28 │Comments(1)

2013年03月16日

今年も咲いています

今年もコーヒーの花が咲き始めましたキラキラ　

真っ白い、かれんな花です。
とてもいい香りがします。

今年は、いつもより花が咲くのが少し早い気がします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらはつぼみ

青い実もまだついていたり

最後はいつものお楽しみですカフェ

花酒ならぬ、花珈琲

ぜひ、お試しあれ

P.S　珈琲のお花、なんと食べても甘いんですびっくり！

ここだけの話ね。ナイショ GOOD

Posted by 名護珈琲 at 18:35 │Comments(0) │コーヒー農園

2013年02月14日

珈琲の新芽が出揃いました。

昨年８月にブラジルから来た新しいアラビカ種を播種しました。
２００粒の豆が沖縄で生きようと頑張っています。

７割程度の発芽です。つぎからつぎへと新芽が立ち上がります。まだこれから出てくる芽がありそうです。

９割の確率が期待できます。

双葉の片方に殻を引き連れて立ち上がり１～２週間で外れます。
生命の誕生は面白いですね。

Posted by 名護珈琲 at 15:22 │Comments(0)

2013年02月11日

ど根性　スミレ✩

いつの頃から判りませんがスミレが咲くようになりました。
真っ白で可憐に咲きますサクラ

栄養もない場所でアスファルトの裂け目に咲いていますびっくり！

しばらく咲き続けます。自然のなせる技に感激うわーん

Posted by 名護珈琲 at 13:09 │Comments(0) │目指す処

2013年02月05日

CLASSY３月号に名護珈琲が掲載されました。

キレイめOLのバイブル的雑誌、「CLASSY」３月号に名護珈琲が掲載されました。
掲載ページは「今年のバレンタインは『お取り寄せ』でうまくいく！」特集（P234～）ですニコニコ

ぜひ、ご覧下さいね～ハート

みなさまも今年のバレンタインプレゼントは「名護珈琲」を
贈ってはいかがでしょうか？ハート

ご注文はこちらから…
http://www.nago-coffee.com/blog/?p=1190

Posted by 名護珈琲 at 15:22 │Comments(0) │お知らせ

2013年01月26日

ピザパーよん♪

毎年、恒例の新年ピザパーティーをやりましたニコニコ

全員集合して今年の抱負や計画を話しながら
美味しく頂きましたキラキラ　

ピザの種類は５種類です GOOD

３人が焼く係であとは食べる役回りです

生地は薄めに焼くのがコツですが、
‘コーヒーチェリー酵母’が効果を高めますキラキラ　

また食べたいなぁ

Posted by 名護珈琲 at 18:16 │Comments(0) │名護珈琲について

2013年01月25日

バニラ

新年におめでたい報告です。
昨年狂い咲きしたバニラが結実しました。

さやが綺麗なグリーンですが香りが充満します。

乾燥にどれくらいかかるか試します。

Posted by 名護珈琲 at 15:37 │Comments(0) │名護珈琲について

2013年01月23日

だが、それがいい

陸奥国は会津のお客様から新酒が届きました。
この銘酒の前に戴いた会津の新米も最高でした。
八重さんもこの味を経験なさったと思います。

新春を寿ぐハチウクシー前に頂戴しました。
今年は会津市の親子蔵元を訪ねたいと思います。
八重さんの初釜にも出されたお神酒ダハズ。

Posted by 名護珈琲 at 18:00 │Comments(0)

2013年01月10日

遅くなりました！

新年あけましておめでとうございます

。

１月２日　コーヒー畑から今年もよろしくお願い申し上げます。

昨年の台風に耐えて、恵の実りになりました。

今年の春に咲く花芽も準備が出来て安心です。

ニューワールド１号(赤い実)

ニューワールド２号(黄色い実)

Posted by 名護珈琲 at 15:26 │Comments(0)

2012年12月19日

【年末年始の営業につきまして】

本年も名護珈琲、名護珈琲オンラインショップをご利用頂きまして
誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、平成24年12月28日～平成25年１月６日まで営業をお休みいたします。

この間もオンラインショップではご注文、お問い合わせはお受けいたしておりますが、
受注確認メールの送信、出荷作業、お問い合わせの回答などは、一時休止させて
いただきますのでご了承ください。

ご注文の対応、お問い合わせなどは、2012年1月7日（月）以降、順次対応させて
いただきますので、来年度もよろしくお願い申し上げます。

Posted by 名護珈琲 at 10:44 │Comments(0) │名護珈琲について

2012年12月14日

少し早めの✩✩✩

少し早めのプレゼントです

新商品のシュトーレン、好評頂きありがとうございます。

今だけびっくり

なんとシュトーレンご購入のお客様に素敵なプレゼントびっくり！！

名前は「じんじゃーマン。」です。

じんじゃーまんとその家族よつば

先着20名様

お早めに

Posted by 名護珈琲 at 18:13 │Comments(0) │プレゼント

2012年12月12日

クリスマス・シュトーレン、発売中です♪♪

クリスマスまであと二週間弱。ハート

みなさまいかがお過ごしですか？

名護珈琲オンラインショップ（http://www.nago-coffee.com/?p=1936）では、クリスマスを待ちながら
食べる菓子パン「クリスマス・シュトーレン」の販売を
開始しました。

名護珈琲のパティシェが注文を頂いてから、ひとつひとつ焼き上げます
。ドライフルーツたっぷりの、しっとり、食べごたえのあるパン。

コーヒーはもちろん、紅茶、ワインと合わせても上等です！

名護珈琲オンラインショップ　シュトーレンのページ
http://www.nago-coffee.com/?p=1936

Posted by 名護珈琲 at 11:11 │Comments(0) │名護珈琲について

2012年12月04日

お茶うけに「花や果」いかがでしょう？

週末の大雨が嘘みたいに晴れ渡った沖縄です。
あまりにもお天気がいいので、今日は撮影タイム☆

名護珈琲のオリジナルお煎餅「花や果」を
コーヒーの木の前で写してみました。

「花や果」は１枚1枚、パティシェが焼いた
薄焼き煎餅。

生地はゴーヤー、よもぎ、うこん、紅芋、ドラゴンフルーツ、コーヒーと
沖縄の自然素材でできています。

パリパリの食感が楽しい、素材の味をいかしています。

鮮やかな色彩も素敵でしょ（＾＾）？

名護珈琲のオンラインショップでもご購入いただけますので、
食べてみたい！と思った方はぜひ、オンラインショップも
のぞいてみてくださいねーー

☆名護珈琲HP「花や果」のページ
http://www.nago-coffee.com/blog/?p=1186

Posted by 名護珈琲 at 14:25 │Comments(0) │名護珈琲について

2012年12月01日

クリスマス・シュトーレン販売します☆

12月12日（水）より、名護珈琲オンラインショップで
クリスマス・シュトーレンの発売を開始します！

シュトーレンとはドイツの菓子パン。
ドイツではクリスマスまでに少しずつスライスして食べるのだそうです。

しっかりと噛みごたえのある生地にドライフルーツやナッツを練り込んで
焼き上げ、表面に粉砂糖をたっぷり。
日をおくごとに、ドライフルーツやナッツのうまみがパン生地に移る、
時間が美味しくするパンです。

名護珈琲のシュトーレンは、珈琲チェリー酵母を使って
専属パティシェが焼き上げます。

コーヒーはもちろん、赤ワインにもあうので
子どもも大人も楽しめます。

今日より明日、明日より明後日と美味しくなるシュトーレンを味わいながら、
去りゆく２０１２年を振り返ってみてはいかがでしょうか？

Posted by 名護珈琲 at 15:48 │Comments(0) │お知らせ

2012年10月30日

ついに！！！ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

８月３日に播種したコーヒー豆が…。
１０月２９日朝に発芽しましたびっくり

実に３ヶ月に及ぶ日にちが掛りました。
珈琲の実はブラジルから持ち帰って戴いた「新品種」です。

３００粒ほどがまだ眠っていますヒミツ

P．Ｓ
今年は台風多かったですねがーん

でもコーヒーの実たちは、じょじょに赤く熟してきてますニコニコ

Posted by 名護珈琲 at 17:12 │Comments(0)

2012年10月29日

珈琲で染めた首里織のネクタイ

10月13日（土）の沖縄タイムス７面に掲載された「開拓者たちの伝言」という記事に、
弊社代表藤田のコメントが載っています。
1972年に来沖した藤田は、首里琉染の工芸館運営に５年間携わりました。

出身地の京都では呉服問屋に勤務していたこともあり、着物や染織についても
造詣が深い藤田が、スタッフのお母様であり首里織作家でもある神谷さんに
名護珈琲の木と葉で染織りして頂いたのが、このネクタイです。

正絹で、とても手触りがよく、品の良い光沢があります。

沖縄の地で育った珈琲と、沖縄の伝統工芸を身にまとう。
それぞれの担い手の思いと、積み重ねた時間も同時にまとう、という
心豊かで贅沢な体験になると思います。

Posted by 名護珈琲 at 16:50 │Comments(0) │お知らせ

2012年10月27日

名護珈琲カフェ＠産業まつり出店中♪

昨日から始まった「沖縄県産業まつり」。
平日にも関わらず、沢山のお客様で賑わっていました。

名護珈琲は「産業まつり」限定カフェと、ショップで参加しております。
オリジナル商品も一同に会していますので、お買い物のチャンス！

また、カフェコーナーでは「コーヒーセット」を300円で販売中。
ホットと水出し（アイス）をスイーツ付きでご用意していますので、一休みに
ぜひご利用ください♪